Sunde snacks – grønkålschips

Har du også hørt at grønkål skulle være mega sundt, men måske liiiiidt svært at få ned? Vi har løsningen lige her.. 

Forestil dig, at du kan spise chips MENS du spiser grønkål…. og at de rent faktisk smager virkelig godt!! Det er noget af en vidunder-opskrift den her, så del den omkring dig, så andre også kan få godt af den.. 

Til en stor skål grønkålschips skal du bruge:

• Et bundt økologisk grønkål
• 6 spsk sesamfrø
• 1/2 dl økologisk olivenolie
• 1-2 tsk salt

Du skal også bruge en frysepose og bagepapir.. 

Start med at tænde ovnen op 175 grader. Det er vigtigt den ikke bliver varmere, da olivenolie skal holdes under 175 grader for at bevare sine næringsstoffer.

Skær bladene fra stænglerne på grønkålen og skil dem ad, så de er i chips-størrelse. Skyl dem grundigt, da der godt kan sidde jord og gemme sig på bladene. Put alle bladene i en frysepose og stil den til side. 

Bland nu sesamfrø, salt og olivenolie i en lille skål. 

Hæld blandingen over bladene, tryk luften ud af posen og bind knude på den. 

Ryst nu posen og brug fingrene til at blande sesamblandingen rundt på bladene så der kommer olie på alle blandene. 

Fordel bladene på bagepladen og sæt dem i ovnen i 5-10 minutter. Hold godt øje med dem, så de ikke brænder på. Tag dem ud når de føles lidt sprøde, men før de bliver helt brune. Lad dem køle af og spis dem med det samme.. 🙂